仪征市校园餐，吃得放心！

扬州真州府和仪征大码头首席摄影师周晓明2026年9月11日摘编《仪征发布》微信公众号平台发布的信息：金秋开学季，校园食品安全防护同步加码。为守护广大师生饮食健康，压紧压实各方食品安全主体责任，近期，仪征市市场监管局启动秋季校园食品安全专项检查，紧盯校内食堂及校园周边食品经营点位，从食材源头到加工操作全链条排查食品安全风险隐患，把好校园饮食安全关口。
融仪征
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执法人员对华瑞技校食堂的后厨操作间、食材库房、洗消区、留样专柜等关键区域进行检查。重点核查从业人员健康证持证上岗、食材进货查验、索证索票、食品留样等制度是否严格落地。对粮油肉蛋、果蔬生鲜的保质期、储存温湿度、分类存放情况逐项核验，细致查看生熟食材分开加工、餐具高温消杀、餐厨垃圾处置、后厨环境卫生等细节，坚决防范交叉污染，杜绝不合格食材端上学生餐桌。针对现场排查发现的细节短板，执法人员现场反馈问题，明确整改要求，督促校方立行整改。

与此同时，执法人员对校园周边小吃店、便利店开展全覆盖走访排查，围绕后厨环境卫生、食材储存条件、餐具消杀流程、从业人员健康管理、食品进货查验等关键环节逐项检查，重点盯紧零食、饮料、膨化食品等学生高频消费品类，严查过期变质、标签不合规、来源不明的问题商品。针对部分商户台账登记不全、货品摆放杂乱、食品储存不规范等隐患，执法人员现场开展普法提醒，讲清经营风险，督促经营主体及时整改，切实筑牢校园周边食品安全防线。

“本次检查覆盖学校食堂以及周边食品经营门店，校园食品安全关系到每一名学生的身体健康，容不得半点松懈。” 市场监管局胥浦分局一级行政执法员张宇昕介绍，监管过程中坚持检查与指导并行，通过逐项排查、现场帮扶指导，把食品安全监管落到实处，切实守护师生“舌尖上的安全”。

下一步，仪征市市场监管局将持续做实校园食品安全常态化监管，做好问题整改“回头看”，严防问题反弹，不断规范校园及周边食品经营秩序，为平安校园建设保驾护航。

今日头条-真州府

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